Dégustation variée organisée à l'occasion de la création du club.
Tous les vins ont été dégustés à l'aveugle.

Petite mise en situation : nous compatissons pour la difficile soirée qu'Arnaud (présidant la tablée à droite) a du vivre, coincé entre un énergumène supporter d’un club sans intérêt si ce n’est marquer des pénos au mauvais moment et un gros suisse dont les Tocs alsaciens sont au jargon de la vigne ce que le syndrome de Gilles de la Tourette est à NTM.
Arnaud on pense à toi…
 

On pense aussi, forcément au « Président-Commandeur-Grand Prêtre- Organisateur–Fondateur », Monsieur Frank, à l’origine de toutes choses, du moins de cette nouvelle secte qu’est DCVD. (Euh… pas dégeu, tes quiches !).

Pour mieux comprendre certaines des interventions de ce post, voici un mini-lexique à l'usage de nos amis français, suisses, canadiens et marmottes belges qui hibernent encore :

Rouche = variété tribale de supporter d'un club (le Standard) jouant en rouge dans une ville qui l'est aussi politiquement, rouge. Suite à certains croisements sous-tribaux, on a assisté avec les décennies à l'apparition de nouvelles consonnances du type "Oufti, t'as vu le dernier mat' des rouches".
Le rouche a une espèce de fête nationale tous les 25 ans.

Mauve = autre variété tribale dont la caractéristique est de pousser la mauvaise foi à l'extrême surtout quand il s'agit de l'autre tribu.
Très col et monté, le mauve est à la hauteur de sa commune, Anderlecht : pointilleux

Et comme on dit chez nous, un chat peut respecter un chien.

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Dégustation effectuée Juin 2009

Liste des vins dégustés

1. Bugey-Cerdon méthode ancestrale - Caveau du Mont July à Bohas

2. Domaine du Crenoy 2005 « Combe aux Hérons » - Vin Belge

3. Chassagne-Montrachet  Blanc 2006 Clos Devant René Lequin

4. « Au Bon Climat » 2005 Santa Barbara County (PG 70/PB 30)

5. Pinot Noir 2005 VDP de Franche-Comté – Vignoble Guillaume

6. Chante Coucou 2004 – Coteaux du Marmandais – Elian Da Ros

7. Monthelie 2002 - Domaine JFCD

8. Mâcon Grevilly Blanc 2004  "les Genièvrières » - Dom. Guillot-Broux

9. Pouilly-Fuissé 2007 V/V - Domaine des Nembrets

10. Syrah 2006 « La Rosine » VDP des Côtes Rhodaniennes – Michel et Stéphane Ogier

11. Hermitage 1995 – Jean-Louis Chave

12. Dom. Du Vieux Télégraphe – CDP 1998

13. Riesling Grand Cru Brand 2000 – Domaine Josmeyer

14. Mas Estela Quindals Empordà 2004 -Costa Brava – Dom. Vinya Selva De Mar

15. Pradines d’Amont 2005 – Corbières – M& D Bordon

16. Domaine La Grange Thiphaine Les Grenouillères 2007 - Montlouis

17. Champagne Grand Cru Egly Ouriet V.P

18. Gevrey - Chambertin Les Evocelles 2003 Domaine Boillot

Commentaires

Jehan

Bon, mon petit CR sur le pouce, c'est que le liégeois a pas mal de réunions en ce moment!

-1. Bugey Cerdon Méthode Ancestrale

Robe légèrement saumonée. En bouche, la tension du vin est relative. J'y retrouve des arômes un peu pommés(?). Je l'ai noté comme pas mal, dans un style différent, mais ce n'est pas mon type de vin.


0. Domaine du Chenoy "La Combe aux hérons" 2005

J'ai apporté, en l'honneur de la création de ce groupe belge, un vin de notre beau pays. Assemblage de Johanniter et de Merzling, le vin nous offre de beaux arômes de n'importe quoi. Pas très mûr, trop acide et pauvre aromatiquement, avec même une finale sur l'alcool, il fait l'unanimité... contre lui!    Moyen --


1. Chassagne-Montrachet Blanc "Clos Devant" René Lequin 2006

Robe or léger, jeune. Le nez est un peu grillé, floral, qui nous envoie de suite vers un Chardonnay, avec un élevage bois, et nous nous risquons vers la Bourgogne. Le vin me semble encore jeune, un peu trop marqué par l'élevage, maismalgré une température assez chaude, je trouve qu'il y a de la matière derrière, avec des amers déjà agréables. Certains sont semble-t-il plus réservés sur le vin que j'apprécie.                         Bien +


2. "Au bon climat" Santa Barbara County (USA) 2005

Ce deuxième vin est un véritable OVNI, et mon esprit cartésien ne croit pas aux ovni. Un assemblage Pinot Gris / Pinot Blanc avec un élevage très (trop?) oxydatif. Je trouve le vin peu net, et ne l'apprécie pas trop à titre personnel. On retrouve pas mal de lacté au nez, du caramel et de la pomme cuite en bouche, avec une finale courte... Peut-être problème de bouteille ou alors de dégustateur.


3. Pinot Noir VV Vignoble Guillaume  VDP de Franche-Comté 2005

Un vin que j'avais amené, donc je n'ai peut-être pas un avis objectif. La robe est fort jeune, concentrée mais pas trop. Au nez, ca "cerise" un peu, avec également des déviations vers la mûre et le cassis. En bouche, le tanin est un peu rustique mais agréable, avec une petite sensation kirchée qui s'estompera très rapidement. J'aime bien l'évolution du vin dans le verre. Nous placions ce vin en Bourgogne, moi je le voyais Côte de Nuits à l'aveugle, quand d'autres le voyaient en Côtes Chalonnaise, certainement dû à la structure.  (perso, bien +)


4. Chante-Coucou, Elian Da Ros, Coteaux du Marmandais, 2004

Le nez est foncé, trouble, encore jeune. Au nez, j'y retrouve du poivre, avec un peu de fruits écrasés, et du fumé. Les tanins sont un peu asséchants, je crois que le vin ne se montre pas sous son meilleur jour.                Bien -


5. Monthelie rouge, JFCD, 2002

Mon premier Coche, et je ne suis pas le seul.  La robe est moyennement intense, très limpide. La côte de Beaune est assez rapidement évoquée mais nous partons sur des appellations bien plus connues que Monthelie. Vu le vin qui paraît dans la force de l'âge avec que du plaisir, je pensais à '99. Le fruit est dominant, beau, précis avec des tanins très souples et une certaine complexité en bouche. Un vrai vin de plaisir!                             Bien ++


6. Mâcon-Grévilly Blanc "Les Genevrieres" Dne Guillot-Broux, 2004

Mon dernier vin amené est un échec cuisant. A mille lieues de ce que j'avais acheté, le vin est maintenant dissocié, sans aucun plaisir. J'ai même eu l'impression d'un vin à la fois peu mur et chaptalisé, avec du SR. J'ai encore une bouteille de ce vin que j'ouvrirai rapidement, pour voir ce qu'il en est .


7. Pouilly-Fuissé VV Domaine des Nembrets 2007

Un vin aux notes florales (j'y sens un peu de violette perso, ?), un peu jeune certainement, car moyennement ouvert. En bouche, la fraîcheur domine, avec une acidité affirmée. S'il n'est pas très causant en l'état, il me plaît néanmoins pour sa structure. Je rappelle qu'il s'agit de mes notes perso, car Rodolf par ex. l'a goûté bien différemment.


8. Syrah "La Rosine" VDP des Côtes Rhodaniennes

Pour moi, une belle découverte! J'ai beaucoup aimé la fraîcheur du vin, ainsi que le toucher de bouche! En bouche, le poivre blanc, doux, est bien présent, très agréable. J'ai vraiment accroché                   Bien ++


9. Hermitage Rouge Chave 1995

Nous avons assisté à un meurtre de bouteille ce soir là. D'après tout ce que j'ai lu sur ce vin, l'ouverture trop tardive du vin n'a pas aidé à la dégustation. Tout le monde s'est bien planté et je rejoins totalement le commentaire de Rodolf.


10. C9P Domaine du Vieux Télégraphe 1998

Au nez, la différence de classe avec son prédécesseur est frappante. La robe est foncée, trouble. En bouche, les tanins sont encore jeunes, tandis qu'il y a beaucoup de matières, j'y retrouve des pruneaux confits, des fruits noirs écrasés, et de l'épice aussi. Un beau vin, dont il faut espérer que les tanins se fondront un peu.       Bien ++


11. Riesling GC Brand 2000 Josmeyer  2000

Soupçonnant l'autre suisse d'avoir introduit un Sipp dans la course, je pense à un Osterberg de la maison, encore jeune... Ca m'apprendra à faire le connaisseur! Le vin est très beau, encore très fruité, avec des notes florales "classe" (surtout en sachant après quoi il passe!). En bouche, le vin est encore jeune, avec moins de rectitude qu'un Kirchberg, mais une superbe matière. Mon vin préféré de la soirée je pense                                Très bien


12. Mas Estela Quindals Empordà 2004 -Costa Brava – Dom. Vinya Selva De Mar

Dès le nez, je reconnais le vin sudiste dans le style. De l'épice, une sensation moëlleuse/chaleureuse avenante. Je l'imagine bien sur certains plats, mais je reste bien un nordiste dans l'esprit... (Peu de notes prises là) 


13. Malheureusement, peu de notes prises, pour cause de discussion avec l'autre coco. Juste le souvenir d'un vin qui semble très bien, mais pas dans ce que je préfère. Désolé de ne pas en savoir plus.


14. Vin absent (le 14ème vin devant être amené par un convive qui n'est pas venu)


15. Domaine de la Grange Tiphaine "Les Grenouillères" 2007

J'ai trouvé le vin très beau. Une belle acidité contenue, une matière fine mais pas fluette, il souffre un peu du vin le précédent mais au fil du temps j'y retrouve un demi-sec (d'apres mes notes) dans un style très civilisé, qui ne donne pas dans la démonstration.        Bien ++


16. Champagne GC Egly-Ouriet V.P.

Je m'en veux de ne plus avoir pris de notes, ce champagne étant très bien fait. Frais, fin, avec une très belle bulle. Certains le trouvent très vineux, ce qui n'est pas mon cas sans pour autant ne pas l'apprécier. Beau!


17. Gevrey-Chambertin "Les Evocelles" Louis Boillot 2003

Connaissant un peu Franck, jai assez vite retrouvé le producteur et la Côtes de Nuits. Ce Gevrey, encore bien jeune, donne déjà bien du plaisir, sans aucune chaleur excessive. La complexité du vin nous permet de redescendre doucement...

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BottcherP

-1 : Bugey-Cerdon méthode ancestrale

Bonne petite mise en bouche avec un nez évolué (un peu pomme) et une bouche assez fraiche sans excès de tension.. Ca ne fait pas champ… et à cause de l’évolution, j’hésite entre la Loire et un Sydre… loupé, c’est un Bugey ! Bien

0 : Domaine du Crenoy 2005 « Combe aux Hérons » - Vin Belge

Le « Rouche » local veut nous faire rire avec cet assemblage de Johanniter et de Merzling (Vous connaissez ? Moi pas ! mais bon, encantado de conocerle). Avec une robe or vert sans défaut, ce vin nous fait réfléchir sur le disfonctionnement de notre nasique capteur d’arômes parce que dans le genre fermé, c’est paaarfait. En se surconcentrant (très difficile avec l’autre supporter d’en face), je lui trouve des aromes citronnés et floraux, que la bouche confirme, mais avec un côté déséquilibré vers l’acidité citrique. Ca reste frais tout de même mais sans grande longueur. J’ai pensé Luxo, re-damned, c’est du belgo. Très moyen

1 : Chassagne-Montrachet  Blanc 2006 Clos Devant René Lequin

Robe or vert assez clair. Au nez, les premières notes fruitées et camphrées me font aller vers le sud, puis le côté beurré/grillé me ramène sur une des obsessions locales : le chardonnay.
Comme l’aut’rouche, je dis Bourgogne Sud, dans le genre Mâconnais. En bouche, il y a un bel équilibre avec de la fraicheur mais aussi un peu de dilution. J’aimkobé… Bien +

2 : « Au Bon Climat » 2005 Santa Barbara County (PG 70/PB 30)

Bien que la robe soit jeune et sans défaut, le reste (le nez surtout) fait penser à un vin très évolué avec des notes beurrées, lactées, du caramel, bref merci la friandise. En bouche, il y a de l’alcool et c’est tout : court et dilué. En plus ce machin fait techno.
Pour jouer dans la cour de mes camarades petits, je dis « Chardonnay », c’est loupé, of course. Y en a qui disent problème de bouteille, sont trop gentils. Faut boire ces machins plus vite !

3 : Pinot Noir 2005 VDP de Franche-Comté – Vignoble Guillaume

Nous voici déjà aux rouges ? Du moins celui-ci en est un, modèle grenat clair. Malgré un nez un peu réduit, légèrement végétal, j’aime bien les petites cerises griottes qui émoustillent mes cornets. En bouche, l’acidité est là, intéressante et sans excès; s’en suit un bel équilibre plein de petits fruits noirs et une belle longueur. Si Môssieu… dire que ca vient de l’ôt supporter… allez Très Bien, une fois. 14 euros, tout de même

4 : Chante Coucou 2004 – Coteaux du Marmandais – Elian Da Ros

La robe est très foncée avec des notes d’évolution. Le nez aussi est très évolué avec des fruits compotés et des côtés « élevage ». En bouche, il y a un bel équilibre, toujours ces fruits compotés avec des tanins fins mais un peu asséchants. C’aurait pu être plus long (Comme les Finger de Monsieur Catbury). Bien.

5 : Monthelie 2002 -  Domaine JFCD

A l’inverse de l’ôt-là, ce n’est pas mon premier CFCD, mais en rouche, oui. La robe est très dense, profonde et le nez nous emmène d’emblée sur le fruit, sans élevage ni rafles, du beau fruit bien pur, comme dans les panades de Môman. J’adoooore. En bouche, c’est tout aussi splendide, complexe plein de fraicheur et de longueur. Génial

6 : Mâcon Grevilly Blanc 2004  "les Genièvrières » - Dom. Guillot-Broux

Retour aux blancs, et, ici…ne pas tirer sur l’ambulance de la section gériatrie, il faut, jeune padawan. Donc, voilà : Bof

7 : Pouilly-Fuissé 2007 V/V  - Domaine des Nembrets

La robe est dorée vert clair. Au nez, on entame avec du floral, suivi de grillé et un peu d’élevage. En bouche, il y a de la fraicheur avec une belle structure. C’est très jeune aussi… Prometteur, moi, je dis. Bien +

8 : Syrah 2006 « La Rosine » VDP des Côtes Rhodaniennes – Michel et Stéphane Ogier

Rouge le retour (à noter que le gars qui a fait l’ordre des vins s’y connaît en politique belge : l’alternance, ca s’appelle). Une belle robe encore bien intense avant un nez assez évolué qui rappelle le grillé de la syrah. Gagné ! En bouche c’est très beau tant au niveau de l’acidité, de l’équilibre et des épices plus perceptibles au nez qu’en bouche. Très prometteur et donc Très Bien

9 : Hermitage 1995 – Jean-Louis Chave

La robe est grenat tuilé et fait penser à un machin assez avancé. Au nez on a du floral, mais côté fané, des notes de camphres et des aromes assez sous-bois. Peu de fruit. En bouche, l’acidité est en retard et le reste fait penser à une fin de parcours d’un vin qui a dû être très beau. Cambronne, Tabernacle et Triplebouse, c’est mon Hermitage. La déception de la soirée. Une remarque toutefois, ce vin aurait dû être carafé…

10 : Dom. Du Vieux Télégraphe 1998  – CDP

Même remarque que le Rougeau d’en face… ici c’est direct la classe, avec un nez très syrah au sommet tout en finesse et en complexité. En bouche, tout y est et fusionné : l’acidité, l’équilibre, la longueur et le fruit. Une pointe d’alcool et un peu d’assèchement l’empêchent d’atteindre les sommets. Très Bien

11 : Riesling Grand Cru Brand 2000 – Domaine Josmeyer

Et hop, mi temps, changement de côté, un de plus….retour au blanc. Mes naseaux se mettent en émoi…. Diable, on est sur du riesling et un beau. Beaucoup de minéralité au nez mais aussi des fruits citriques, je pense à un Osterberg encore assez jeune et j’influence le rougeau sur le coup. Surtout qui croit qu’il s’agit d’un de mes sippiens préférés. En bouche, on confirme le nez avec un soupçon d’évolution en plus, mais quel équilibre, oufti ! C’est long et frais, donc je pense 2005 et … c’est loupé. La surprise du chef : un 2000 pas passé pour un sou, de la belle facture d’une très belle maison : Merci m’sieur Ehrart. Très Très Bien.

12 : Mas Estela Quindals Empordà 2004 -Costa Brava – Dom. Vinya Selva De Mar

Rojo Jehan a dit : Dès le nez, je reconnais le vin sudiste dans le style. De l'épice, une sensation moelleuse/chaleureuse avenante. Il a raison. Ca fait belle grenache un peu bouillon de viande au nez et un bouche, c’est rond presque moelleux. Sudiste et Bien + 

13. Pradines d’Amont 2005 – Corbières – M& D Bordon

Belle robe, grenat profond avec un nez  bien ouvert sur des aromes provençaux avec beaucoup d’épices. Bel équilibre en bouche sans chaleur perceptible avec un beau fruit et des tanins bien incorporés, souples et fins Belle longueur aussi ! Très Bien

14 : Domaine La Grange Thiphaine Les Grenouillères – Montlouis – 2007

Le coup de cœur de la soirée pour moi. Je m’attendais à un peu de sucre à un moment ou l’autre, en voilà un dans un style demi-sec. Mais quelle beauté. Mazette, c’est fin et on a beaucoup de plaisir de fruit tant au nez qu’en bouche, sans oublier la longue fraicheur. Exceptionnel

15 : Champagne Grand Cru Egly Ouriet V.P

Les bulles ne seront probablement jamais ma tasse de thé, mais j’ai beaucoup apprécié le côté très sec de ce vin, la tension qui s’en dégage et la belle longueur. Bien + (48 euros tout de même)

16 : Gevrey -Chambertin Les Evocelles 2003 Domaine Boillot

La bouteille de la route comme on dit. Je n’en ai que de bons souvenirs, à l’inverse de mes notes qui ont décidé, à l’instar des TEC, de travailler un peu moins. Merci pour cette très belle bouteille disent mes noyaux gris, 3 jours après. Un 2003 comme on les aime. Très bien

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Arnaud

Tout d’abord, à tout seigneur tout honneur, Grand Merci Franck pour l’accueil et l’organisation de cette soirée !

Merci également à tous les convives d’avoir patienté jusqu’à mon arrivée. C’est chic de votre part. Si les pompiers n’avaient pas commencé à pomper les torrents de flotte sur l’autoroute, je pense que je ne serais jamais arrivé.

Une première plongée pour moi dans l’univers réel des DCiens. Je n’ai pas eu trop mal à reconnaître mes voisins. L’un est trahie par une affection pour les Rouches et un accent qui sent bon la citée ardente, l’autre par une très mais alors très légère inclination, à peine perceptible, pour les vins d’Alsace.

16 bouteilles à l’aveugle  au programme. L’ordre de service des vins était impeccable et les différentes séries en alternances blancs/rouges étaient réussies.

En résumé :

Mon podium:

• Domaine du Vieux Télégraphe –Chateauneuf-du-Pape rouge – 1998. Nez relativement discret alors que la bouche est opulente, puissante mais d’une classe certaine. Présence de tannins en fin de bouche, qui selon moi, doivent encore se fondre un peu. 16.
   

•  J-F Coche-Dury – Monthélie  rouge - 2002. Ma première expérience avec un « Coche ». superbe d’équilibre, très aromatique, mélange d’épices et de fraises écrasées, bouche tout en velours. C’est impeccable. Conquis je suis. 17. J’avais pensé à un beau premier cru de Volnay.
   

• Josmeyer – Riesling Grand cru Brand – 2000. Vin distingué, d’une jeunesse et d’une fraîcheur éclatante. 18.

 3 belles découvertes :

• Domaine des Nembrets (Barraud) – Pouilly-Fuissé 2007.  Très aromatique, bien structuré, d’une belle fraîcheur et acidité. 15
   

• Michel et Stéphane Ogier - Syrah 'La Rosine' Vin de Pays Collines Rhôdaniennes rouge – 2006. Souple et élégant. Beau fruit. 15,5.
   

• Domaine La Grange Thiphaine Les Genouillères – Montlouis – 2007. J’ai vérifié c’est bien un demi-sec (je l‘aurais jamais deviné). Encore fort jeune. Nez en finesse sur les agrumes et le citron, la bouche marque par sa fraîcheur. Très belle longueur.  15.

Et aussi : Champagne Grand Cru Egly Ouriet V.P. Robe or, forte intensité aromatique au nez et en bouche, bouche puissante et assez ronde. Long. 15.

Je m’autorise parce que je l’ai amené. Chassagne-Montrachet Clos Devant blanc- Lequin-Colin 2006. Nez intense, notes de poire et de miel. Bouche ronde et gourmande, finale un peu chaude 13,5 – 14.

La déception : Jean-Louis Chave - Hermitage rouge – 1995. Au nez j’étais certain d’être sur du cabernet franc,  en bouche aussi (finale un peu asséchante). Je pars sur un Loire d’un beau terroir mais en fin de parcours. A la découverte de la bouteille, je remarque que je me suis planté royalement (je ne pense pas avoir été le seul).

La soirée s’est bien terminée avec une ultime bouteille de Gevrey - Chambertin Les Evocelles 2003 Domaine Boillot. Ma concentration s’est relâchée et, la fatigue aidant, je n’ai pas pris de notes mais il me reste un très agréable souvenir.

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BenG

Mon coup de coeur de la soirée :

               Domaine La Grange Tiphaine, "Les Grenouillères" 2007, Montlouis s/Loire.

Nez ouvert et précis sur la citronneade et les agrumes confiturés. Bouche d'un magnifique équilibre, à la fois ample et tendue sur sa longueur par une belle acidité. J'ai noté aérien... alors qu'il y a 30 g de SR !! c'est TOP !   17/20

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Lagvinc

Au sujet de l'Hermitage 1995 – Jean-Louis Chave

Je pense que cette bouteille n'était pas au mieux de sa forme car j'ai perçu des sensations identiques avec surtout un manque de moelleux en milieu de bouche alors que ce même vin, goûté il y a 15 jours à l'aveugle avec d"autres stars du millésime 1995 du Rhône, était grandiose.

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FVDB

mes coups de coeur sont en rouge :

- Le Monthélie de Coche-Dury 2002 pour la finesse et la pureté du vin. Il semble arriver tout doucement à maturité mais est encore loin d'être sur la décadence car le fruit est encore bien présent. Une découverte pour moi sur les rouge de Coche, et une belle. Du pinot comme je l'aime.

- Corbières domaine Pradines d'Amont cuvée Etoile 2005 : pas mon style de vin préféré habituellement mais sur ce coup là, ce vin m'a séduit par sa fraicheur aromatique et son équilibre en bouche. Encore bien jeune, il sera à mon sens encore mieux dans quelques année lorsque ses tanins et sa puissance naturelle se seront fondus.

En blanc :

Riesling Brand 2000 de Josmeyer : beaucoup de fraicheur au nez, les quelques notes d'hydrocarbures ne me sont pas dérangeantes du tout, au contraire et belle acidité en bouche (surtout pour le millésime dixit Patrick). Je pense aussi qu'il est bien passé, seul, après les 3 Rhône.

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